而对牛肉念念不忘的我，凭借着自己精湛的厨艺与研发技能，打造了一款超重口，味道超赞的三明治
这款辣牛肉三明治，味道特别赞，但是肠胃不好的亲请慎重。
选取一块比较瘦的牛肉，切薄片。
将切好的牛肉放入碗中，加入适量蛋清和少许盐，拌匀上劲。
加入少许香油、花椒油、淀粉，继续搅拌均匀。
根据个人口味加入适量的辣椒粉，腌制一刻钟。
煎锅内加入少量油，中火煎制即可。
取一片烤好的吐司，铺上生菜、番茄、洋葱、辣牛肉，最后淋上伍斯特酱。
1 牛肉切片时要注意垂直肉质的纹理切。
2 腌好的牛肉，煎、炒、过油、涮锅都是相当的美味。