家庭版肉夹馍，卤肉

家庭版肉夹馍，卤肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备肉，五花肉也可，更香，切块。

2. 第2步.

   肉下水去浮沫，捞出，洗净。

3. 第3步.

   想吃卤蛋的现在就可以蒸上鸡蛋了

4. 第4步.

   准备花椒，香叶，桂皮，八角。

5. 第5步.

   葱姜切段，切片。

6. 第6步.

   鸡蛋剥好，这次没煮好，煮的时候尖头朝上，比较好。

7. 第7步.

   老抽

8. 第8步.

   味达美

9. 第9步.

   酱油

10. 第10步.

    盐，冰糖，上次我煮的剩的高汤我又倒进去了。

11. 第11步.

    就这样，一锅，可以多放水，多放水时候料子也适量增加，上气，开过20分钟，肉块大的话需要30分钟，上次我切的大一点，瘦肉多，煮的时候就需要时间长。

12. 第12步.

    好了，鸡蛋也入味，肉肉也好了。

13. 第13步.

    蒸上米饭，摆好盘，浇上汤汁，美的不行。。