
因为老公喜欢吃,特地问老师傅要的配方做法

把材料加在一起揉出膜

出膜后揉成团,盖保鲜膜,室温发酵两倍大

发酵好的面团

发酵好的面团排气后分18小团,揉成圆形,盖保鲜膜静放15分钟

杆椭圆形后卷起来

对半切

沾水再沾白芝麻、糖

摆放整齐放烤箱35度发酵1个小时(烤箱要放一碗热水) 发酵好拿出水和面包,烤箱180度预热 面包上喷水后洒白芝麻装饰 烤20分钟,上火160下火180,注意上色快的记得盖锡纸

烤好趁热刷一层蜂蜜水
我用的烤盘是30*30的,烤盘小的可以用一半材料分8小团
喜欢吃底部脆一些的盘里油可以多加点