
麻烦一点的玛芬蛋糕。好吃又好看,真的值得这么麻烦!

黄油、砂糖、中粉、杏仁粉混合在一起,用手搓成酥粒状。

做好后放冷藏备用。

将玛芬材料中的干性材料(低粉300g、砂糖100过、、泡打粉10g)搅拌均匀过筛。加入柠檬皮屑拌匀。

黄油125g和淡奶油185g隔热水加热拌匀。

拌匀后冷却。

冷却后加入打散的蛋液拌匀。

把混合好的粉类和步骤6的液体混合拌匀。

装入纸杯中

把2颗蓝莓塞进面糊中。 做好的金宝酥粒盖在上面,再放两颗蓝莓。

180度烤23分钟,烤到蓝莓爆浆。

超诱人

材料大概可以烤11杯。

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虽然过程比较麻烦,但是真的比普通玛芬好吃太多了呀~