仪式化的第一道菜应该是饺子。小时候对传统的食物不是很喜欢,但随着时间的推移,慢慢长大,越发对传统的食物更加亲切。最想念的是妈妈包的饺子,现在已经能够自己做了,但始终没有妈妈的味道。。第一道饺子的记录送给妈妈。。
所有食材洗净、切碎
拌馅儿,调味儿,一定要烧油,放花椒后烹在馅料上。
擀成儿
素馅儿饺子煮的时间不用太长,漂上来就好。