
今年的山楂贼贼便宜,买了好多。自制山楂汁,看着红红火火,喝着酸甜爽口,没有防腐剂,健康营养助消化。

水里撒点面粉搅匀,将山楂放里面浸泡10分钟,然后冲洗干净。

只去蒂,不用去籽,

将山楂都掰开放到锅里

天然冰糖,就是大块的,里面有一根白线连着的

将水、冰糖和盐倒入锅中

大火煮开后改小火将山楂煮到软烂,用小勺碾压一下山楂,再搅拌搅拌,籽就都沉淀到底下了。

慢慢的倒入榨汁机中(沉底的籽不要),将山楂果肉打碎

不用过滤,直接喝就好啦。
1、扣籽太麻烦了,煮好后将山楂碾压碎,籽就自然沉淀到底下了;
2、加盐是为了让山楂汁更甜,只需一点点就好了;
3、冰糖和水的比例是根据自己的口味放的,喜欢甜点的就多放冰糖,喜欢浓稠一点的就少放水。