腊肠焖饭

腊肠焖饭的做法
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腊肠焖饭的做法说明

快手饭,简单方便,如果有栗子,口感和营养会更丰富

腊肠焖饭的食材和调料

大米2杯
腊肠3根
香菇3朵
土豆1个
胡萝卜1根
豌豆适量
玉米粒适量
酱油适量
适量

腊肠焖饭的做法步骤

  1. 第1步.腊肠焖饭的做法步骤 第1步

    主角是腊肠不能少,其他所有食材都可以凭喜好任意删减哦

  2. 第2步.腊肠焖饭的做法步骤 第2步

    香菇、胡萝卜、土豆切丁,腊肠切薄片

  3. 第3步.腊肠焖饭的做法步骤 第3步

    热锅,放少量油,把土豆、香菇、胡萝卜和腊肠稍微炒软,用酱油和盐调味。

  4. 第4步.腊肠焖饭的做法步骤 第4步

    淘好米后,水量比平时做饭略少些。把豌豆、玉米粒、炒好的腊肠和菜铺在大米上面,按焖煮键,正常煮饭

  5. 第5步.腊肠焖饭的做法步骤 第5步

    饭煮好后根据口味用煲仔饭酱油调味。喜欢锅巴的可以在饭煮好后不开盖子,直接按焖煮键,再煮一次饭,一般5-10分钟就会好

  6. 第6步.腊肠焖饭的做法步骤 第6步

    没有煲仔饭酱油,可以自己调制:3勺生抽,1/2小勺盐,1/2小勺老抽,1/4小勺香油,1/4小勺糖,60ml水

  7. 第7步.腊肠焖饭的做法步骤 第7步

    焖饭的同时,可以做一两个小菜

小贴士

腊肠是有咸度的,所以炒腊肠的时候酱油和盐一定要少放。最后饭煮好后,加煲仔饭酱油的时候也要慢慢加,边拌边尝

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