煮莜面鱼

煮莜面鱼的做法步骤

1. 第1步.

   选用内蒙武川莜面适量，和莜面的1/8量的土豆粉面，用凉水和起。

2. 第2步.

   搓成莜面鱼

3. 第3步.

   切葱姜蒜土豆和肉，葱分两部分，一部分呛油，一部分熟了再放，有香菜熟了放点香菜更好吃。

4. 第4步.

   土豆条

5. 第5步.

   葱姜蒜沫

6. 第6步.

   用油炒肉葱土豆等放点椒盐，盐，酱油，放半锅水，等水开了土豆半熟，加莜面鱼煮，煮个5分钟尝尝熟没，没熟继续煮，水少了加开水，煮熟放生葱。

7. 第7步.

   做好了。

8. 第8步.

   土豆软软的，肉香十足，莜面香浓郁，汤暖胃。一顿营养的莜面汤做好。