抹茶杏仁豆腐

抹茶杏仁豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪室温软化后，加入白糖打匀，再加入抹茶粉打匀。

2. 第2步.

   将泡软的吉利丁倒入加热的牛奶中，搅拌溶解，将牛奶倒入步骤1中。

3. 第3步.

   加入鲜奶油搅拌，盛杯。

4. 第4步.

   冷藏2小时至凝固。

5. 第5步.

   将牛奶中加入杏仁霜、白糖、淡奶油，小火煮。

6. 第6步.

   锅开始冒烟停火，将泡软的吉利丁和35ml水倒入锅中，搅拌。

7. 第7步.

   晾至稍凉后倒入已凝固的抹茶慕斯上，冷藏2小时后即可食用。