椰青用菜刀砍，然后把汁倒出来，椰肉用勺子挖就可以了（老椰子炖更香，就是椰肉没有椰青的嫩），红枣枸杞洗干净，鸡洗干净加点姜，全部一起放锅里炖，我的锅比较小，两个椰青的汁跟肉刚刚好不用加水了，炖起来汤很浓香很鲜甜
炖好了，椰肉很嫩滑，好好吃，锅大点就好了，加点水就更好，不喜欢汤甜就一个椰青跟肉加150毫升的水也很好喝的
