冬瓜盅

冬瓜盅的做法步骤

1. 第1步.

   把冬瓜里的瓤挖出来，用刀把冬瓜内壁的肉划几刀（方便冬瓜肉吸收汤汁和入味）。

2. 第2步.

   鸡肉洗干净后入油锅加适量酱油炒一会。

3. 第3步.

   把炒好的鸡肉连带酱汁倒入冬瓜内，然后加水与冬瓜持平。锅内也要加适量的水。然后就可以盖上盖子开始炖了。

4. 第4步.

   我用的是高压锅的炖汤模式，等到冬瓜肉炖到软烂就可以开吃了。（如果汤汁不够味吃之前可加入适量的盐）

5. 第5步.

   我先生很爱吃，分分钟连肉带汤挖光光。