红烧鲈鱼

红烧鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鲈鱼过油煎好，装盘备用

2. 第2步.

   配料：葱姜蒜切好，花椒大料干辣椒装盘

3. 第3步.

   调汁儿：老抽生抽料酒醋白糖按照比例调好，备用

4. 第4步.

   将所有备好的材料放入锅中，把料汁放入锅中，大火炖15分钟

5. 第5步.

   小火收汁，将香菜放入锅中（去除鱼腥味），出锅