老公爱吃面，这两三个月胳膊一直没好利索所以就一直买面条，晚上谁也不出去买，我说你不去买我就做鸡蛋饼了哈，然后人家爽快的答应了，得嘞，冰箱里翻翻，看到周末包饺子剩下的一小把茴香，正发愁不知道怎么处理，干脆烙饼得了，拿出虾仁，胡搭一番，没想到出锅后很美味了呢，早知如此就一步步拍照了。
所有材料混合，慢慢加水，调和至适当的浓度，喜欢硬的就水少些，喜欢软的就水多些。
中小火慢慢煎。
两面金黄熟透即可。
真是蛮意外的味道，不错。混搭出美味。
懒得翻面粉，我用了自发粉，会有发酵的香味，用面粉我觉得问题也不大。加玉米粉也是袋子里剩余一点点了，我就倒了进去，让烙好的饼颜色更好看。