1、生菜洗干净，准备好葱蒜和蚝油。 2、葱和蒜切碎末。 3、锅内放水，水开后加入少许食盐和油。 4、放入洗好的生菜，水再次煮开后捞出,沥干水分。 5、取一小碗，倒入蚝油、酱油、香油、少许糖和淀粉水调匀。 6、锅中倒入油烧至7成热，加入葱花,蒜泥爆香。 7、倒入调好的料汁，搅拌开后熬开。 8、淋到生菜上即可。
