红糖坚果馒头

红糖坚果馒头的做法步骤

1. 第1步.

   A材料中的红糖十热水化开凉至温温的

2. 第2步.

   面粉十酵母十盐拌匀。

3. 第3步.

   面粉中倒入温糖水，拌成团，盖保鲜膜发酵。

4. 第4步.

   发酵至面团明显增大，中间有蜂窝状的小孔。

5. 第5步.

   桌面放上配方以外的干面粉，发酵好的面团移到桌上揉面，边揉边加干粉，揉至面团光滑。

6. 第6步.

   这是揉光滑的面团。

7. 第7步.

   B材料全部揉进光滑的面团，揉进去就好。

8. 第8步.

   把面团滚圆，松弛10分钟后，搓成长条，切成需要的大小，放入蒸笼，继续醒发15分钟左右。

9. 第9步.

   大火开水上蒸笼，8至10分钟就好了，蒸好的馒头表面用手压一下，能弹起来就熟了，不弹继续蒸会～～～