肉末魔芋丝

肉末魔芋丝的做法步骤

1. 第1步.

   魔芋冲洗，切成丝。 肉末放适量料酒腌制。 小米辣＋泡椒＋大蒜剁碎 姜切丝，大葱切丝

2. 第2步.

   锅加适量的水，烧开倒入魔芋丝，煮三分钟，捞出备用！

3. 第3步.

   锅热油，放肉末煸炒。 放豆瓣酱，炒至油变红。

4. 第4步.

   放配料，蒜、姜丝、小米辣、泡椒炒一会儿，倒入魔芋丝，倒一勺生抽（因为有豆瓣酱和生抽就可以不用盐了，不放生抽色泽没那么好看）

5. 第5步.

   炒一会儿，放大葱丝，鸡精就可以起锅了。超级下饭的。