红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   先把排骨放入冷水中，过水，等水烧开，把排骨沥干

2. 第2步.

   倒入植物油，等油热了，倒入排骨，炒5分钟左右，倒入生抽，老抽，炒3分钟左右，倒入酒，炒3分钟左右

3. 第3步.

   加水，加入冰糖，大火把水烧开，烧开后把火转小火，闷20分钟，然后大火收汁