醉蟹

醉蟹的做法

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醉蟹的食材和调料

黄酒	克
香叶三	片
花椒	粒
桂皮两	块
姜五片	片
盐	克
冰糖	克
花雕酒	勺
大闸蟹五	只
八角三	个
生抽	勺

醉蟹的做法步骤

第1步.
清洗螃蟹并蒸熟

第2步.
将葱姜蒜大料等煮，并放入黄酒白酒，熬成汤

第3步.
汤自然冷却后，将螃蟹放进汤中

第4步.
用保鲜膜密封，放进冰箱放两天

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