西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打碎在碗里，要打三个（不用分离，上图是做菜时的另一道菜需要分离用一些蛋白）搅拌均匀

2. 第2步.

   锅里放少许油，大火至油老，然后加点盐，将蛋倒入，用铲翻炒几下，然后漏油将蛋舀出至小碗备用。

3. 第3步.

   锅里再添一些油，大火烧老，倒入切好的西红柿，翻炒，期间加适量盐，炒至出浆

4. 第4步.

   将蛋倒入，接着翻炒10秒，用小饭碗倒入小半碗水，煮开，并翻炒

5. 第5步.

   最后西红柿软烂成浆，撒点味精出锅。