萝卜丝羊肉汤

萝卜丝羊肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   羊腿肉买去皮去骨的，洗净沥水

2. 第2步.

   切片（不要太薄）

3. 第3步.

   萝卜切丝（不要刨子刨的，太细了）焯水

4. 第4步.

   铸铁锅加入适量的水，放入切好的羊肉

5. 第5步.

   大火煮开，撇去浮末

6. 第6步.

   放入姜葱、料酒煮开转中小火炖30分钟左右

7. 第7步.

   加入焯好水的萝卜丝继续煮15分钟左右

8. 第8步.

   羊汤煮好了

9. 第9步.

   碗里放入适量的盐、白胡椒粉、香菜（青蒜末）

10. 第10步.

    装入煮好的萝卜丝羊肉汤搅拌均匀即可食用，不爱香菜的可以放青蒜末