糖,姜,葱段各少许
1.鲍鱼干浸过夜. 2.取一沙锅放入鲍鱼+鸡(飞水). 3.瑶柱+花菇(泡过)+适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬五个小时关火 4.吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。
一次放足量水,中途不能加水,否则鲍汁就不浓了