天凉了，来一份砂锅煲，暖暖的，简单又快手，微酸辣的味道开胃又下饭。
姜蒜切粒，豆腐切块，金针菇分小份。葱切成葱花。热油，炒香姜蒜粒，加水烧开（能没过豆腐的量），放入蚝油，盐，鸡精，泡菜。再次烧开后放豆腐，金针菇，小火煲上十分钟（时间越久越入味哦）关火加葱花，简单又好吃的豆腐煲就做好了。
