豆渣馒头

豆渣馒头的做法
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豆渣馒头的做法说明

感觉北方人的蒸馒头技术是天生的,哈哈。

豆渣馒头的食材和调料

豆渣适量
面粉适量
酵母适量

豆渣馒头的做法步骤

  1. 第1步.豆渣馒头的做法步骤 第1步

    做豆浆剩下的豆渣,加入酵母粉和少量豆浆,合面。

  2. 第2步.豆渣馒头的做法步骤 第2步

    发酵大概2-3个小时,根据室温调整,面团增大一倍左右发酵完成。

  3. 第3步.豆渣馒头的做法步骤 第3步

    揉面,切成喜欢的性状,在热的笼屉上发酵10分钟,蒸20分钟。

小贴士

成功的关键,发酵充分。

豆浆是红枣黄豆豆浆,馒头上的点点是红枣。

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