芋圆（地瓜粉、树薯淀粉版）

芋圆（地瓜粉、树薯淀粉版）的做法步骤

1. 第1步.

   芋头南瓜紫薯去皮切块，事先蒸熟…

2. 第2步.

   我用的是这种地瓜粉…

3. 第3步.

   好吧，看一下背面说明…也是树薯淀粉…

4. 第4步.

   趁热将芋头和细砂糖放入主锅，10秒-速度6…

5. 第5步.

   打成这样…

6. 第6步.

   加入地瓜粉…揉面模式5分钟…

7. 第7步.

   用手捏一下是否能成团，因为不同品种的芋头含水量不一样，所以，粉的用量要适当调整…

8. 第8步.

   倒出来，使劲揉成光滑的面团…

9. 第9步.

   这样子，手感还不错哦……

10. 第10步.

    分小块搓成长条……切粒，有功夫的话就搓圆，我就直接切成小粒了…

11. 第11步.

    撒上地瓜粉防粘…

12. 第12步.

    暂时不吃的话可以装盒或者装袋急冻…

13. 第13步.

    分袋装随吃随取啊……

14. 第14步.

    也可以做成其他口味的，紫薯、南瓜、红薯等等，就是用相应的食材代替芋头，比例差不多，但是需要注意的是，南瓜含水量大，所以做南瓜口味的时候掺一些糯米粉进去，紫薯红薯含水量小，地瓜粉就要相应减少哦，总之就是揉成面团的状态是有弹性不粘手，有一点点粘也不怕就用一些地瓜粉防粘哦……

15. 第15步.

    煮的时间要长一些，水多一些，要煮透煮软哦……