川式叶儿粑(咸馅)

川式叶儿粑(咸馅)的做法
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川式叶儿粑(咸馅)的做法说明

这是叶儿粑咸馅的版本,原料部分和甜馅一致,馅心换成酱肉馅即可

川式叶儿粑(咸馅)的食材和调料

糯米粉参照甜馅版
酱肉适量
荷叶参照甜馅版
蔬菜汁适量

川式叶儿粑(咸馅)的做法步骤

  1. 第1步.川式叶儿粑(咸馅)的做法步骤 第1步

    之前面皮的步骤跟甜馅完全一致,故不重复书写了,包入做好的酱肉馅即可

  2. 第2步.川式叶儿粑(咸馅)的做法步骤 第2步

    做好的叶儿粑放入冰箱冷藏,吃多少蒸多少

  3. 第3步.川式叶儿粑(咸馅)的做法步骤 第3步

    蒸笼大火烧开后,再放入蒸制,蒸四分钟,看准时间!

  4. 第4步.川式叶儿粑(咸馅)的做法步骤 第4步

    酱香浓郁,咸馅别有一番滋味!

小贴士

上汽后才能放入,时间掌握好!

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