简单版脆皮小香肠

简单版脆皮小香肠的做法
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简单版脆皮小香肠的做法说明

我是一名两个宝贝宝妈,自从有了孩子就爱鼓捣吃了,外面的东西不卫生,食材我们也看不到,还是自己做的放心,喜欢做美食的宝妈可以加我微信18263752111,我们一起交流!

简单版脆皮小香肠的食材和调料

500克
淀粉20克
10克
10克
蜂蜜10克
黑胡椒粉2克(胡椒粉也可以)
五香粉1克
40克(最好用冰
味达美3克(可以换成味精)
老抽适量

简单版脆皮小香肠的做法步骤

  1. 第1步.简单版脆皮小香肠的做法步骤 第1步

    把肉分成肥肉和瘦肉分开剁,肥肉剁的细腻点,瘦肉剁的稍微整一点。

  2. 第2步.简单版脆皮小香肠的做法步骤 第2步

    除了水以外,把所有的配件都放进去搅拌均匀。

  3. 第3步.简单版脆皮小香肠的做法步骤 第3步

    然后把水分开加进肉里。每次加水都要搅拌均匀。搅拌均匀的肉,放在冰箱里冷藏三个小时以上。天冷也可以不放冰箱。冷冻一下是为了更好的入围,心急的朋友也可以直接灌肠!

  4. 第4步.简单版脆皮小香肠的做法步骤 第4步

    然后把冷藏好的肉,用工具灌进羊肠里就可以了,灌好的香肠,悬挂起来,晾上一天,上火蒸20分钟即可,可以直接吃,也可以烤箱烤着吃。油锅煎吃都可以,吃不完的放冰箱里冷冻,随时拿出来吃就可以了。味道很棒的,不喜欢甜味的可以减半。大家试试吧,很简单的!

小贴士

建议第一次做的朋友少做一点试试,半斤的话就是一根肠衣刚刚好,所有的材料减半就可以了,口味根据自己调节,这个味道和台湾风味香肠的口味是比不多的!羊肠衣链接!用不完的肠子放冰箱冷冻,下次用泡一泡再用,不过这家肠衣,再用容易断!
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