9寸铁盘披萨

9寸铁盘披萨的做法步骤

1. 第1步.

   【和面做披萨皮】130g高筋面粉、4g糖、2.5g盐、3g食用油，少许温水和酵母（用来和面）；和好面团，就等着发酵啦（由于冬天温度低，面起的慢，放在蒸锅里，余温）。图示为已经发酵成功的🌞，蓬松感十足。

2. 第2步.

   制作【披萨酱】。黄油融化后，加入葱末、蒜末、洋葱末，翻炒1min。

3. 第3步.

   西红柿开水烫后，剥皮，切丁，翻炒。 加入调料：糖、盐、胡椒面。

4. 第4步.

   熬个10min，出锅啦～

5. 第5步.

   【培根】解冻，切段； 【鸡块】切块，腌制（料酒、淀粉、盐、胡椒），炸。

6. 第6步.

   【香菇】1个就OK，切片； 【青椒】切条； 【红椒】切条； 【洋葱】切条；

7. 第7步.

   【披萨皮】几寸的盘就擀几寸喽～

8. 第8步.

   铁盘刷层油，面皮铺在铁盘上，多出一圈（可以包的住料），再刷层油。

9. 第9步.

   之前制作的披萨酱可以用啦～ 根据口味所需啦

10. 第10步.

    披萨的层：1.披萨酱；2.肉肉：鸡块、培根；3.一层芝士；4.蔬菜；5.一层芝士。 喜欢的可以多放些芝士…

11. 第11步.

    烤箱200度预热；放置中层，200度，15min就可以香喷喷啦～

12. 第12步.

    完全无P图

13. 第13步.

    么有披萨铲，就用刀跟木铲啦 希望大家也可以成功品到美味～～～