火龙果溶豆

火龙果溶豆的做法
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火龙果溶豆的做法说明

妹妹家里有个一岁的宝贝😊为了添加辅食真是绞尽脑汁~只能说现在的孩子太幸福了🌸溶豆那么火的一款辅食怎么能错过呢😊于是给宝贝制作水果溶豆就交给我这个钟爱烘焙的舅妈了😁为了制作完美的溶豆我换了四五个牌子的奶粉~最终我明白啦一个真理!只要你蛋白打的好!啥奶粉都没问题😁

火龙果溶豆的食材和调料

火龙果60克
奶粉24克
玉米淀粉12克
蛋白2个
柠檬汁3滴

火龙果溶豆的做法步骤

  1. 第1步.火龙果溶豆的做法步骤 第1步

    把火龙果榨汁~然后过滤《不可省略,因为黑籽都在里面》加入奶粉,淀粉搅拌均匀无颗粒

  2. 第2步.火龙果溶豆的做法步骤 第2步

    蛋白盆一定要无水无油哈😄《经常烘焙的都知道😁》加入几滴柠檬汁即可以去蛋腥味儿又可以稳定蛋白!低速打发直至可以拉出小尖头!

  3. 第3步.火龙果溶豆的做法步骤 第3步

    看看这小尖尖!哈哈😄

  4. 第4步.火龙果溶豆的做法步骤 第4步

    然后取三分之一的蛋白和火龙果泥融合!我一般用蛋抽😁😁混合均匀后倒入剩下的蛋白盆里再次进行混合!速度要快!以免消泡

  5. 第5步.火龙果溶豆的做法步骤 第5步

    使用自己喜爱的裱花嘴哈😄挤出漂亮的溶豆花🌸100℃ 60分钟《烤箱记得提前预热哈😄》

  6. 第6步.火龙果溶豆的做法步骤 第6步

    成品图忘记拍了就被熊娃拿走吃了😁 嘻嘻😄

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