老公很喜欢吃牛肉干，但总觉得外面的口感不喜欢。
今天做意面的时候剩下了一点牛肉，就寻思做一点给老公吃吧。
做美食最大的成就感是随手拿起的材料都能做出一道美食，
把洋葱切块备用，牛脊肉按着纹路切成手指般粗，然后焯水后盛起，倒入黑椒汁，分量大概就是能把牛肉拌均匀，腌制半小时以上。
烤盘上铺一层锡纸，然后铺上洋葱，放上腌制后的牛肉条，研磨一些黑胡椒撒在上面，放进烤箱，180度，5分钟后把牛肉条翻一下再烤直到变硬。
铺洋葱的作用是防止牛肉粘纸，还能增添一点香气。喜欢口感软一点的，可以缩减时间，我大概180度烤了10分钟后转150度烤20分钟。