法式红酒煎鹅肝

法式红酒煎鹅肝的做法步骤

1. 第1步.

   苹果切好备用

2. 第2步.

   鹅肝切片

3. 第3步.

   黄油入锅，融化加入苹果翻炒后喷入少量红酒，炒至苹果金黄色

4. 第4步.

   鹅肝直接下锅，两面煎至金黄色，不需加油，本身鹅肝带油脂。

5. 第5步.

   芦笋煎熟，打结

6. 第6步.

   苹果煎好后用圆形慕斯模具整形放入盘中，配上蒜香面包

7. 第7步.

   鹅肝和芦笋摆上去。鹅肝撒盐和黑胡椒粒。可以开动啦。味道棒棒的。