黄瓜中间切断，拿起一段切片再切丝，丝切的要均匀，切好摆放在盘中，青红椒末蒜末香菜末加盐味生抽少许糖，白醋，加入麻油，少许辣油，在加少许凉开水，拌匀浇在盘中，即可，
摆好形状，看上去更有食欲，
捞汁适用于很多菜，咸鲜略带甜酸辣，口味适中，味道鲜美，
