剥了虾仁准备明天给我家小吃货做点包子吃,看着一堆虾头,虾壳丢了可惜了,炸点虾油吧,拌面,凉菜都是极好的
新鲜活虾
剥了虾仁
虾壳虾头洗干净沥干水份,锅里放入食用油,没过虾壳,中小火慢慢炸,炸制的时候用勺子按压虾壳,炸到油变红色就好啦😊
炸好后用筛子过滤,装瓶保存