入冬，栗子上市了，看到超市有卖，就买回来一些，自己烤着吃，又好吃又便宜，外面卖的糖炒栗子二十多一斤，好贵。其实这次在超市买的这种栗子并不适合烤着吃，有点大，如果去菜市场转转，兴许能买到适合用来烤的栗子，那种更好吃。
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板栗洗净，晾干水分
在板栗上切一个口，切一刀烤好后也不容易扒皮，所以尽量切十字，切的时候注意安全
都切好后，放到盆里，加一些食用油，搅拌均匀，让栗子表面都沾上油
烤箱预热，烤盘上铺锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，210度，烤25分钟，这次栗子有点大，所以时间长一些，小的话20分钟就可以
烤栗子的期间可以准备蜂蜜水，取少许蜂蜜，加清水，搅拌均匀
烤25分钟后，将栗子表面刷上蜂蜜水，继续放进烤箱，烤5分钟
烤好后，就可以开吃啦
1.这次只切了一刀，不太容易剥皮，又想到一个方法：栗子掰开后，用勺子挖着吃，就不用费劲剥皮了。