山楂酱、山楂糕

山楂酱、山楂糕的做法步骤

1. 第1步.

   洗净山楂，去蒂去核

2. 第2步.

   倒入锅中加入适量水刚没过山楂。

3. 第3步.

   煮到山楂开裂关火。

4. 第4步.

   连着锅里的水倒入料理机打成泥。

5. 第5步.

   倒入锅中加冰糖、砂糖中小火加热。

6. 第6步.

   不停的搅拌。

7. 第7步.

   提起锅铲滴落缓慢，这种状态装瓶就是山楂酱。

8. 第8步.

   再加热成浓稠状，锅铲推动有助力，提起锅铲滴落慢且不是水滴状而是块状就好了。

9. 第9步.

   装盒子里凉，天冷一晩上就能成块，天热可以放冰箱冷藏。

10. 第10步.

    切块，美美哒。