平菇去蒂处理干净，用手撕成条状，西红柿切块，贡丸切片，平底锅放油烧热，煸炒西红柿，然后再放入平菇一起翻炒均匀，加入一碗水，放入贡丸一起煮开，然后关小火慢慢再煮一会，放盐，素易鲜，撒上白胡椒粉调味，最后撒上大蒜叶碎即可出锅装煲享用！
