记得小时候到了晚上饿了，就向妈妈吵闹着要吃的。那时候不像现在24小时都能吃到东西，所以妈妈就打开煤气罐，把中午蒸的馒头切碎放在炒锅里炒出来，既节省时间，又可以填饱肚子。
将馒头切成2CM大小，盛去碗中备用。
大蒜切片，葱花切段。
小罐里边是椒盐，放在锅边备用。
锅内放一汤勺油，到7-8成热的时候，放入葱花和蒜片爆香，随后倒入馒头翻炒，中途加椒盐，然后就可以出锅了。
1、从馒头入锅至出锅，大约需要5分钟左右，根据火力和馒头软硬度，自行把握。2、喜欢吃烧烤味的可以把椒盐换为孜然和食盐。
