老公炖了清汤牛腱子剩了一点肉不想再吃了，我正好头一天在TRB吃了他家的薯泥炖牛肉，就效仿了一下。个人觉得味道不错。方子可以随意搭配，换成鸡肉什么的也会不错。
土豆切块热水煮熟 菠菜焯水后切碎 炖好的牛肉弄碎（肉里加适量盐和黑胡椒）
土豆压泥加牛奶和黄油 加少量盐
烤盘最底下铺牛肉丝 然后马苏里拉奶酪碎 菠菜碎
周边铺一层土豆泥加蘑菇
土豆泥铺满
烤箱上下180 预热十分钟 烤25-30分钟 或者表面上色就可以了
当当当当当～ 香喷喷出炉～
调料自己控制 我不爱吃很重口味 土豆泥菠菜蘑菇都没放盐。