1.西兰花焯水（加一点盐和油，颜色变亮）； 2.锅中热油，爆香蒜末，加入西兰花翻炒均匀； 3.加一点水，放入面条，小米辣，中火焖一会儿； 4.翻炒均匀，加少许盐调味，加一点老抽上色； 5.撒一点鸡精，炒匀，出锅； 6.齐活儿开吃！
