万圣节系列——南瓜泥饼干

万圣节系列——南瓜泥饼干的做法
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万圣节系列——南瓜泥饼干的做法说明

万圣节,作为必须吃的食品,南瓜也可以做成各种各样的美食,利用南瓜泥做成小饼干,一口一个,满满的南瓜香味

万圣节系列——南瓜泥饼干的食材和调料

黄油60克
30克
1克
低粉70克
玉米淀粉40克
葡萄干适量
南瓜泥60克

万圣节系列——南瓜泥饼干的做法步骤

  1. 第1步.万圣节系列——南瓜泥饼干的做法步骤 第1步

    南瓜切小块,大火蒸10-15分钟,蒸熟后压成泥

  2. 第2步.万圣节系列——南瓜泥饼干的做法步骤 第2步

    材料全家福

  3. 第3步.万圣节系列——南瓜泥饼干的做法步骤 第3步

    黄油软化后倒入糖粉打发,再加1克盐稍微打发

  4. 第4步.万圣节系列——南瓜泥饼干的做法步骤 第4步

    倒入南瓜泥再进行打发

  5. 第5步.万圣节系列——南瓜泥饼干的做法步骤 第5步

    搅拌至均匀状态即可

  6. 第6步.万圣节系列——南瓜泥饼干的做法步骤 第6步

    倒入已过筛的低粉和淀粉

  7. 第7步.万圣节系列——南瓜泥饼干的做法步骤 第7步

    使用刮刀搅拌均匀至无粉状颗粒的状态即可

  8. 第8步.万圣节系列——南瓜泥饼干的做法步骤 第8步

    取适量面团揉成小球,再利用牙签进行压线。

  9. 第9步.万圣节系列——南瓜泥饼干的做法步骤 第9步

    烤箱165℃预热,中下层烘烤20分钟

  10. 第10步.万圣节系列——南瓜泥饼干的做法步骤 第10步

    稍微冷却后进行摆放装饰

小贴士

1、压线的时候先在面上压三条线均等三分,再拿两根牙签对侧压线
2、面团尽量做成瘦高型,因为经过烘烤会变矮变胖,如果正常比例去做,可能会变成扁扁的饼干而不是圆圆的南瓜型

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