萝卜丝芹菜烧鲩鱼

萝卜丝芹菜烧鲩鱼的做法步骤

1. 第1步.

   1.鲩鱼切块滤干水份，放盐腌15分钟。 2.芹菜切段、萝卜切丝、葱切段。

2. 第2步.

   酱油、蠔油、胡椒粉装好碗……

3. 第3步.

   1.蒜头、生姜切碎，辣椒切碎。

4. 第4步.

   鱼块放入不粘锅中，中火煎至金黄色……

5. 第5步.

   两面煎成金黄色……备用！

6. 第6步.

   热锅热油……把蒜、生姜、辣椒爆香

7. 第7步.

   爆香姜、蒜后倒入萝卜丝、芹菜大火炒……其间放入酱油、蠔油、胡椒粉、盐……炒半熟

8. 第8步.

   倒入煎好的鱼块翻炒均匀……然后大火收汁……试味！咸淡自己调。

9. 第9步.

   大火收汁起锅……