本来是要做凉拌云耳的,结果黑心商家把小木耳当做云耳卖给我了,只能变成凉拌木耳了
木耳泡发,洗干净,蒜切碎,用一个干净保鲜调好生抽、陈醋、蒜,待用
锅内放水,烧开,将洗干净的木耳放入,待水再次烧开,转小火烧5分钟左右
木耳倒出来,立马用冷水冲凉,控干水分,倒入调好料的保鲜盒,取辣椒剪碎放入里面