黑椒芋头

黑椒芋头的做法
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黑椒芋头的做法说明

坐标淮扬菜,去了泰兴小南湖,荷芋之乡,吃了这道菜,感觉很好吃,琢磨着回家一定要做。

黑椒芋头的食材和调料

芋头5
黑胡椒1
黑椒酱
老抽

黑椒芋头的做法步骤

  1. 第1步.黑椒芋头的做法步骤 第1步

    公公刚刨出来的新鲜芋头

  2. 第2步.黑椒芋头的做法步骤 第2步

    削皮切条状,都说芋头分泌液会痒,我是带手套削皮的

  3. 第3步.黑椒芋头的做法步骤 第3步

    下油锅炸

  4. 第4步.黑椒芋头的做法步骤 第4步

    炸好沥干油

  5. 第5步.黑椒芋头的做法步骤 第5步

    另起锅,底油少许,下洋葱和肉椒,红椒没买到,翻炒几下,放炸好的芋头,加水,盐,老抽,糖,撒葱花出锅

  6. 第6步.黑椒芋头的做法步骤 第6步

    上桌啦

小贴士

炒的时候可以适量加点水,这样有粘稠的汤汁

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