肉包和菜包

肉包和菜包的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加入鸡蛋，牛奶和泡好的酵母

2. 第2步.

   反复搓揉成一个光滑的面团，盖上湿纱布放到温暖的地方发酵

3. 第3步.

   面团发酵至1.5-2倍打，手指戳一个孔不会发弹就好了

4. 第4步.

   香菇泡发，用少许油炒香，加入切碎的香菜，小葱，粉丝和包菜，加耗油、生抽、芝麻油、盐、五香粉腌制10分钟

5. 第5步.

   肉沫加芹菜、香菇，用料酒、生抽、耗油、十三香、盐、白糖、姜油、葱油、芝麻油腌制20分钟

6. 第6步.

   包好的包子盖上湿布醒10分钟，然后上冷水蒸锅，菜包蒸15分钟,肉包蒸20分钟

7. 第7步.

   美味的肉包出炉啦

8. 第8步.

   我最爱的菜包也好了＾０＾~