河南蒸面

河南蒸面的做法步骤

1. 第1步.

   水开后放面条蒸十分钟

2. 第2步.

   豆角洗净备用、葱头、蒜头（个人喜好可放可不放）、红辣椒2个、干辣椒1个（不能吃辣的可以只放红辣椒或者不放辣椒，我无辣不欢哈哈。

3. 第3步.

   猪肉洗净切好，（瘦肉用生抽生粉腌一下）、番茄切成丁

4. 第4步.

   先炒肥肉，炸好油把多余的油倒出来，加瘦肉翻炒（我忘记拍照片了，炒好盛出来放在一旁）

5. 第5步.

   油烧热，把配料放入炒香，倒入豆角翻炒。

6. 第6步.

   加入番茄丁和红辣椒翻炒一下，加入猪肉一起炒，加入盐，生抽，水末过菜（水可以多放一点点，避免等下拌面的时候不够）

7. 第7步.

   把蒸好的面倒入拌好。一定要拌均匀，根根沾湿哦。

8. 第8步.

   放上蒸笼布，把拌好的面放入蒸锅继续蒸5-8分钟，盛出摆盘即可。