多彩糯米蛋

多彩糯米蛋的做法步骤

1. 第1步.

   肉切丁，加生抽、老抽、盐和糖腌制过夜； 糯米洗净，加水浸泡过夜； 香菇浸泡后去蒂切丁； 玉米青豆洗净！ 将所有材料混合，加适量生抽、老抽、盐和糖，拌匀！（盐不要加多了！因为咸蛋也有盐！所以适量添加就可以了！）

2. 第2步.

   新鲜咸蛋洗干净！一定要洗干净哦！

3. 第3步.

   尖头敲一个小口，慢慢剥开！（这一步一定要有耐心！）将里面的蛋清尽量倒干净！只留蛋黄在壳里！

4. 第4步.

   将混合好的糯米想办法灌进蛋里，装9分满，稍微压紧一下！

5. 第5步.

   用锡纸包好！

6. 第6步.

   最后一步没图，可以用蒸锅蒸，也可以用高压锅压！个人推荐高压锅！比较快！蒸估计要50分钟左右！

7. 第7步.

   出锅就可以趁热吃了！吃不完的可以冰箱冷冻保存一个月！