珍珠丸子

珍珠丸子的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米提前泡两小时，利用泡米的空闲切葱、姜。

2. 第2步.

   盐、十三香、葱、姜放一个鸡蛋液搅拌均匀，这样做出来的丸子又嫩又鲜。

3. 第3步.

   将糯米控干余水后把肉丸在糯米上滚一圈，粘上米就可以了（也可以用大米代替）

4. 第4步.

   摆盘成功，大火转中火蒸30分钟。

5. 第5步.

   出锅装饰下