流沙包

流沙包的做法步骤

1. 第1步.

   四个咸鸭蛋敲开后取蛋黄放去碟子入锅蒸熟

2. 第2步.

   蒸熟后压成泥

3. 第3步.

   把所有的辅料倒入一个大碗搅匀

4. 第4步.

   隔水一边加热一边搅打，加热至浓稠状离锅

5. 第5步.

   加入蛋黄泥继续搅匀

6. 第6步.

   搅匀后放入冰箱冷冻半个小时至四十分钟

7. 第7步.

   取出分成十三份稍微搓圆后放入冰箱冷藏备用

8. 第8步.

   现在制作面团部分，把主料的粉类在和面盆搅匀

9. 第9步.

   加入胡萝卜泥，喜欢细腻一点的可以用料理机搅打一下再加入

10. 第10步.

    继续搅匀

11. 第11步.

    加入清水后移至揉面板和成光滑的面团，松弛十五分钟

12. 第12步.

    松弛后分成十三份

13. 第13步.

    用擀面杖擀开

14. 第14步.

    卷起后收口朝上

15. 第15步.

    上下对折

16. 第16步.

    盖上保鲜膜松弛十五分钟

17. 第17步.

    松弛后把面团擀成中间厚两边薄

18. 第18步.

    包入内陷

19. 第19步.

    收口朝下

20. 第20步.

    全部包好后放入蒸锅

21. 第21步.

    醒发三十分钟后大火蒸十分钟后虚盖一两分钟即可开盖食用