紫苏芝士意面

紫苏芝士意面的做法
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紫苏芝士意面的食材和调料

意大利面1份
芝士粉若干
黑胡椒1勺
橄榄油1勺
5克
紫苏酱稍许
荷叶罗勒4-5片

紫苏芝士意面的做法步骤

  1. 第1步.紫苏芝士意面的做法步骤 第1步

    直形意面大火煮开后中火煮,少许盐;个人偏好不用再入锅搅拌青酱,所以步骤很简单;

  2. 第2步.紫苏芝士意面的做法步骤 第2步

    意面熟透过芯后装如搅拌盘,加入橄榄油混合均匀,根根分明,随后加入2勺左右青酱(紫苏酱),搅拌;

  3. 第3步.紫苏芝士意面的做法步骤 第3步

    将搅拌均匀的紫苏酱意面装盘,摆好造型,撒上黑胡椒粒,芝士粉,可以放些青橄榄解腻(超推荐),加上些新鲜的罗勒叶或是薄荷叶即可,或是法香、罗勒草干料也可以;

小贴士

因为紫苏酱本身含有大蒜、橄榄油成分,所以橄榄油可以酌量少加,大蒜也可以不用再添加了,芝士粉仍然是不可或缺的啊~如果正好家里有新鲜柠檬,像图中那样泡水的同时可以将柠檬汁挤几滴,超提味的哦~!

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