懒人泡芙

懒人泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   材料合集，分别称好分量

2. 第2步.

   牛奶、无盐黄油放入厚底奶锅中

3. 第3步.

   小火加热至黄油融化（小心别煮糊）

4. 第4步.

   趁热把牛奶混合物倒入泡芙预拌粉中

5. 第5步.

   搅拌均匀

6. 第6步.

   搅拌至无干粉

7. 第7步.

   常温鸡蛋打散

8. 第8步.

   分次加入面糊中，搅拌均匀

9. 第9步.

   搅拌成光滑、粘稠状态

10. 第10步.

    裱花嘴放入裱花袋后放量杯里（裱花嘴可以用圆嘴或者8齿）

11. 第11步.

    面糊倒入裱花袋中，烤箱180度预热

12. 第12步.

    挤入烤盘，注意大小跟间距）

13. 第13步.

    凸起的小尖角用湿了水的手指按平

14. 第14步.

    入烤箱前用喷壶在泡芙表面喷水

15. 第15步.

    放入预热好的烤箱中烘烤

16. 第16步.

    泡芙已经充份膨胀定型后，降温160°，全程烤30-35分钟左右

17. 第17步.

    取出晾凉备用

18. 第18步.

    切开，有好大的空洞可以挤入N多的奶油

19. 第19步.

    淡奶油中加入细砂糖

20. 第20步.

    用电动打蛋器打发至9成发，裱花状态

21. 第21步.

    裱花嘴用三能7144泡芙嘴

22. 第22步.

    裱花嘴装入裱花袋中，装入打发好的奶油

23. 第23步.

    冷却好的泡芙取出，在底部挤入奶油

24. 第24步.

    撒糖粉，装盘，开吃~

25. 第25步.

    另外一个装饰： 泡芙顶部用锯齿刀削掉，用三能7092在里面挤奶油

26. 第26步.

    一直往上挤

27. 第27步.

    盖上顶部的泡芙盖

28. 第28步.

    撒糖粉、装盘、开吃~

29. 第29步.

    里面可以放自己喜欢的果干或者红豆粒