粉丝蒜蓉淡菜

粉丝蒜蓉淡菜的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放白开水，加料酒，生姜，

2. 第2步.

   水开后方入淡菜，等淡菜开口捞出 去除淡菜上的杂质，掰开备用。

3. 第3步.

   用刚川过淡菜的水，煮龙口粉丝。 待粉丝煮好后捞出备干。

4. 第4步.

   摆盘，先放粉丝，再码放好淡菜。淡菜上再放一点粉丝

5. 第5步.

   换锅 1倒入开水 2放一点猪油 3再放入蒜泥4放入鳌油，生抽，加白糖搅拌煮开

6. 第6步.

   将做好的酱料淋在淡菜上。 淡菜再放入锅中，大火蒸10分钟

7. 第7步.

   蒸熟后，浇上热油即可出锅